الاسم العلمي لجوز الهند هو Cocos nucifera. وصفه المستكشفون الأسبان الأوائل بأنه كوكو ، وهو ما يعني وجه القرد لأن المسافات البادئة الثلاثة (العيون) على الجوز شعر يشبه رأس ووجه قرد. يوفر جوز الهند مصدرًا مغذيًا للحوم والعصير والحليب والزيت الذي غذى وتغذية السكان حول العالم لأجيال. في العديد من جزر جوز الهند هو الغذاء الرئيسي في النظام الغذائي ويوفر غالبية الطعام الذي يؤكل. يعتمد ثلث سكان العالم تقريبًا على جوز الهند إلى حد ما على غذائهم واقتصادهم. بين هذه الثقافات جوز الهند لديها تاريخ طويل ومحترم. جوز الهند مغذٍ للغاية وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن. يصنف على أنه غذاء وظيفي لأنه يوفر العديد من الفوائد الصحية بما يتجاوز محتواه الغذائي. زيت جوز الهند ذو أهمية خاصة لأنه يمتلك خصائص علاجية أبعد من أي زيت غذائي آخر ويستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي بين سكان آسيا والمحيط الهادئ.. يعتبر سكان جزر المحيط الهادئ أن زيت جوز الهند هو علاج لكل الأمراض. تعتبر نخيل جوز الهند ذات قيمة عالية من قبلهم كمصدر للغذاء والدواء يطلق عليه "شجرة الحياة". فقط مؤخرًا قامت العلوم الطبية الحديثة بفتح أسرار قوى الشفاء المذهلة لجوز الهند. الناس من مختلف الثقافات واللغات والأديان والأعراق المتناثرة في جميع أنحاء العالم يحترمون جوز الهند كمصدر ثمين لكل من الغذاء والدواء. أينما ينمو نخيل جوز الهند تعلم الناس بأهميته كدواء فعال.
زيت جوز الهند ثمن جوز بالمغرب طريقة عملمنذ آلاف السنين وقد عقدت منتجات جوز الهند مكانا محترمة وقيمة في الطب الشعبي المحلي. في الطب التقليدي في جميع أنحاء العالم يستخدم جوز الهند لعلاج مجموعة واسعة من المشاكل الصحية بما في ذلك: الخراجات ، والربو ، والصلع ، والتهاب الشعب الهوائية ، والكدمات ، والحروق ، ونزلات البرد ، والإمساك ، والسعال ، والاستسقاء ، والدوسنتاريا ، وجع الأذن والحمى والانفلونزا والتهاب اللثة ، السيلان ، الحيض غير النظامي أو المؤلم ، اليرقان ، حصى الكلى ، القمل ، سوء التغذية ، الغثيان ، الطفح الجلدي ، الجرب ، الاسقربوط ، الالتهابات الجلدية ، التهاب الحلق ، التورم ، الزهري ، ألم الأسنان ، السل ، الأورام ، التيفوئيد ، القرحة ، اضطراب المعدة ، الضعف ، والجروح. يؤكد العلم الطبي الحديث الآن استخدام جوز الهند في علاج العديد من الشروط المذكورة أعلاه. تظهر الدراسات المنشورة في المجلات الطبية أن جوز الهند ، بشكل أو بآخر ، قد يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. بعض من هذه هي ملخصة أدناه: يقتل الفيروسات التي تسبب الإنفلونزا ، والهربس ، والحصبة ، والتهاب الكبد الوبائي ، والسارس ، والإيدز ، وغيرها من الأمراض. يقتل البكتيريا التي تسبب القرحة والتهابات الحلق والتهابات المسالك البولية وأمراض اللثة والتجاويف والالتهاب الرئوي والسيلان وأمراض أخرى. يقتل الفطريات والخمائر التي تسبب المبيضات والقوباء الحلقية والقدم الرياضي والقلاع والطفح الجلدي والالتهابات الأخرى. يطرد أو يقتل الديدان الشريطية والقمل والجيارديا والطفيليات الأخرى. يعزز الطاقة والتحمل ، وتعزيز الأداء البدني والرياضي. يحسن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. يحسن إفراز الأنسولين واستخدام الجلوكوز في الدم. يخفف من الإجهاد على البنكرياس وأنظمة الجسم من الانزيمات.زيت جوز الهند ثمن جوز بالمغرب طريقة عمليقلل من الأعراض المصاحبة لالتهاب البنكرياس. يساعد في تخفيف الأعراض والحد من المخاطر الصحية المرتبطة بمرض السكري. يقلل من المشاكل المرتبطة بمتلازمة سوء الامتصاص والتليف الكيسي. يحسن امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم ويدعم تطوير عظام وأسنان قوية. يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة لمرض المرارة. يخفف الأعراض المصاحبة لمرض كرون ، والتهاب القولون التقرحي ، وقرحة المعدة. يساعد على حماية الجسم من سرطان الثدي والقولون وسرطانات أخرى. هل القلب صحي يحسن نسبة الكولسترول إلى الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يحمي الشرايين من الإصابة التي تسبب تصلب الشرايين وبالتالي يحمي من أمراض القلب. يساعد في الوقاية من أمراض اللثة وتسوس الأسنان. يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة التي تعزز الشيخوخة المبكرة والأمراض التنكسية. لا تستنفد احتياطيات الجسم المضادة للأكسدة مثل الزيوت الأخرى. يحسن الاستفادة من الأحماض الدهنية الأساسية ويحميها من الأكسدة. يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بمتلازمة التعب المزمن.زيت جوز الهند ثمن جوز بالمغرب بينيخفف الأعراض المرتبطة تضخم البروستاتا الحميد (تضخم البروستات). يساعد على الوقاية من أمراض الكلى وأمراض المثانة. أقل في السعرات الحرارية من جميع الدهون الأخرى. يعزز فقدان الوزن الزائد عن طريق زيادة معدل الأيض. يستخدم من قبل الجسم لإنتاج الطاقة في تفضيل أن يتم تخزين الدهون في الجسم مثل الدهون الغذائية الأخرى. يساعد تطبيقيا موضعيا لتشكيل حاجز كيميائي على الجلد لدرء العدوى. يقلل من الأعراض المصاحبة للصدفية ، والأكزيما ، والتهاب الجلد. ينعم الجلد ويساعد على تخفيف الجفاف والتساقط. يمنع التجاعيد وتراجع الجلد والبقع العمرية. يوفر الحماية من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية من الشمس. لا تشكل منتجات ثانوية ضارة عند تسخينها إلى درجة حرارة الطبخ العادية مثل الزيوت النباتية الأخرى. انظر البحوث لقراءة بعض الدراسات المنشورة فيما يتعلق بالاستخدامات المذكورة أعلاه لمنتجات جوز الهند. بينما تمتلك جوز الهند العديد من الفوائد الصحية بسبب محتواها من الألياف والمحتوى الغذائي ، فإن الزيت يجعلها طعامًا رائعًا حقًا وطبًا.زيت جوز الهند ثمن جوز المغرب يباععندما يعتقد خطأ أنه غير صحي بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة ، فمن المعروف الآن أن الدهون في زيت جوز الهند هي فريدة ومختلفة عن معظم الدهون الأخرى وتمتلك العديد من الخصائص الصحية. إنها تكتسب الآن اعترافا طال انتظاره كغذاء صحي مغذ. وصف زيت جوز الهند بأنه أكثر أنواع الزيوت صحة على الأرض. ما الذي يجعل زيت جوز الهند جيد جدا؟ ما الذي يجعلها مختلفة عن جميع الزيوت الأخرى ، وخاصة الدهون المشبعة الأخرى؟ الفرق في جزيء الدهون. جميع الدهون والزيوت تتكون من جزيئات تسمى الأحماض الدهنية. أول ما تعرفه على الأرجح ، يعتمد على التشبع. لديك الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون غير المشبعة المتعددة. يعتمد نظام تصنيف آخر على الحجم الجزيئي أو طول السلسلة الكربونية في كل حمض دهني. الأحماض الدهنية تتكون من سلاسل طويلة من ذرات الكربون مع ذرات الهيدروجين المرفقة. في هذا النظام لديك أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFA) ، والأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFA) ، والأحماض الدهنية طويلة السلسلة (LCFA). يتكون زيت جوز الهند في الغالب من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFA) ، والمعروف أيضا باسم Triglycerides متوسطة السلسلة (MCT). الغالبية العظمى من الدهون والزيوت في غذائنا ، سواء كانت مشبعة أو غير مشبعة أو تأتي من الحيوانات أو النباتات ، وتتكون من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة (LCFA).زيت جوز الهند ثمن جوز بالمغرب حليبحوالي 98 إلى 100 ٪ من جميع الأحماض الدهنية التي تستهلكها هي LCFA. لماذا ا؟ لأن أجسامنا تستجيب وتأيض كل حمض دهني بشكل مختلف تبعا لحجمه. لذلك فإن التأثيرات الفيزيولوجية لـ MCFA في زيت جوز الهند تختلف بشكل واضح عن تأثيرات LCFA الأكثر شيوعًا في غذائنا.. الأحماض الدهنية المشبعة في زيت جوز الهند هي في الغالب الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة. يتكون كل من الدهون المشبعة وغير المشبعة الموجودة في اللحوم والحليب والبيض والنباتات (بما في ذلك معظم الزيوت النباتية) من LCFA. ليس لها تأثير سلبي على الكوليسترول وتساعد على الوقاية من أمراض القلب. MCFA تساعد على تقليل مخاطر تصلب الشرايين وأمراض القلب على حد سواء. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى MCFA في زيت جوز الهند الذي يجعلها مميزة ومفيدة للغاية. لا يوجد سوى عدد قليل جدا من المصادر الغذائية الجيدة من MCFA. أفضل المصادر هي من زيوت جوز الهند و نواة النخيل.
0 Comments
Leave a Reply. |
Details
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |